Frasiga knyten med ris och sweet chilisås

Vem kan motstå frasiga knyten med smak av semester? Du kan variera innehållet efter vad du har hemma och även dippa i lite allt möjligt: japansk sojasås, äggfri majonnäs eller srirachasås är också gott.

10 st

250 g zucchini
50 g gul lök (ca ½ lök)
1 liten vitlöksklyfta
0,5 tsk salt
0,5 krm svartpeppar
0,5 tsk spiskummin
0,5 tsk koriander (malda frön)
lite cayennepeppar eller chilipulver
1 dl rismjöl (65 g)
generöst med olja att steka i

Gott till:
Loprofin-ris efter aptit
sweet chilisås eller annan god sås att dippa i

finstrimlad krispig sallad

Betygsätt detta recept

0 recensioner

Dela recept

Gör så här:
1. Riv zucchinin grovt och krama ut lite av vätskan. Strimla löken tunt och hacka vitlöken fint.
2. Lägg allt i en bunke och tillsätt salt och kryddor. Blanda ner rismjölet.
3. Värm generöst med olja att steka i. Lägg i en liten klick av smeten för att se när oljan är tillräckligt varm, nämligen när det frasar och klicken tar färg.
4. Klicka i smeten i oljan och stek frittar, gyllene på båda sidor.
5. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
6. Koka Loprofinris enligt anvisning på paketet. Servera till frittarna tillsammans med sweet chilisås och strimlad krispig sallad.

En fritt (motsvarande 1/10 av smeten) ger ca 0,5 g protein och 20 mg FA.
En tallrik med en portion Loprofinris, tre pakorafrittar och en deciliter strimlad krispig sallad ger ca 2 g protein och 80 mg FA.*

*Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist. Rådfråga alltid din dietist eller annan förskrivande hälso- och sjukvårdspersonal om du använder Nutricias produkter som en del av ett recept, eftersom uppvärmning eller frysning kan förändra produktens näringsinnehåll.