• Mjölkproteinallergi
  • Lunch
  • Middag

Mjölkfri potatispannkaka med Neocate Junior

Antal portioner:
Receptet räcker till ca 4 portioner.

Betygsätt detta recept
0 recensioner
Dela recept

Ingredienser:

  • 5-6 (ca 400 g) potatisar
  • 2 dl vetemjöl*
  • 0,5 tsk salt
  • 2 1/2 dl Neocate Junior-pulver
  • 5 1/2 dl vatten
  • 3 ägg
  • mjölkfritt matfett för att smörja formen
  • lingonsylt

*Den som inte tål vete eller gluten väljer en vete-/glutenfri mix

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Skala och riv potatisen grovt.
  • Häll vetemjöl, salt och Neocate Junior-pulver i en bunke.
  • Tillsätt vatten och ägg och vispa till en jämn smet.
  • Tillsätt den rivna potatisen.
  • Häll i en smord ugnsfast form (ca 25 x 35 cm) och grädda i mitten av ugnen i 35 minuter, till dess pannkakan stelnat och blivit gyllene färgen.
  • Låt svalna och servera med lingonsylt och goda grönsaker.