Stekt hjärtsallat med krämig rödkål

Hjärtsallat smakar så mycket i sig att salt och peppar brukar räcka som krydda. Särskilt om den som här serveras med en krämig rödkål.

40 g rödkål
1 msk äggfri majonnäs
15 tsk sesamolja
0,5 tsk japansk sojasås
0,5 tsk risvinäger
1 hjärtsallat (100 g)
olivolja att steka i
salt och peppar
en klyfta citron

70 g Loprofinris (torrvikt) eller efter aptit + salt och olja
1 tsk sesamfrö (naturella eller rostade med chili)

Betygsätt detta recept

0 recensioner

Dela recept

Gör så här:

Strimla rödkålen tunt, tunt. Blanda majonnäs, sojasås, sesamolja, risvinäger och socker och rör ner i rödkålen. Låt stå.
Koka riset enligt anvisning på paketet.
Klyv hjärtsallaten på längden. Hetta upp olja i en stekpanna och stek ett par minuter med snittytan nedåt tills den tagit färg. Vänd och stek lika länge på andra sidan. Salta och peppra.
Servera med ris, rödkål och 1 tsk sesamfrö.

Rätten ger ca 2,6 g protein och 100 mg FA. Om du behöver minska proteinmängden görs det enklast genom att byta sesamfrö mot glutenfri rostad lök: 2,1 g protein och 85 mg FA.*

*Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist. Rådfråga alltid din dietist eller annan förskrivande hälso- och sjukvårdspersonal om du använder Nutricias produkter som en del av ett recept, eftersom uppvärmning eller frysning kan förändra produktens näringsinnehåll.