• GA1
  • TYR
  • Proteinersättning
  • Lunch
  • Middag
  • PKU
  • MSUD
  • HCU
  • IVA
  • MMA/PA

Stekt Loprofinris med asiatisk touch

Portioner: 1

Receptet ger 3,2 g protein och ca 130 mg fenylalanin.

Innehållet av protein och fenylalanin kan variera beroende på val av råvaror.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist.

Betygsätt detta recept
0 recensioner
Dela recept

Ingredienser:

1 portion

  • 75 g loprofin-ris, okokt vikt (eller så mycket du brukar vilja äta)
  • en liten bit chili
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 medelstor morot (ca 70 g)
  • 60 g spetskål (2-3 dl strimlad)
  • 1 medelstor kokt potatis (ca 70 g)
  • rapsolja att steka i
  • japansk sojasås
  • sesamolja

Gott till: färsk koriander, färsk koriander, några rostade kokos-flakes, en bit hackad vårlök

Så här gör du:

  1. Börja med att koka ris för en person enligt anvisning på paketet.
  2. Finhacka chili och vitlök och riv moroten grovt. Strimla spetskålen och skär den kokta potatisen i tärningar. Den behöver inte skalas.
  3. Hetta sedan upp olja i en wok- eller stekpanna. Lägg i allt utom riset och låt fräsa några minuter. Det är viktigt att plattan är ordentligt varm så att grönsakerna wokas eller steks och inte ”stekkokar” i pannan. Vänd runt med stekspade så att inget bränns vid. Häll i lite mer olja om det ser ut att bränna fast.
  4. När grönsakerna är klara häller du i riset och låt steka med någon minut så att allt blir varmt medan du rör om så att allt blandas.
  5. Smaka av med lite sojasås och några droppar sesamolja och servera med sriracha-mayo-sås och färsk koriander. Om du vill ha något lite crunchigt på toppen passar några rostade kokos-flakes perfekt eller en bit hackad vårlök.

(Fenylalanininnehåll är beräknat efter Livsmedelsverkets aminosyratabeller)

Se hur du gör Stekt loprofinris med asiatisk touch

Välkommen till Nutricias YouTube-kanal för dig på en lågproteindiet. Här kan du hitta smakrika och inspirerande recept. Klicka på prenumerera för att hålla dig uppdaterad när nytt innehåll läggs upp.