• Lunch
  • Middag
  • Proteinreducerad kost

Sushirulle med tångkaviar och chipotlemajonnäs

Portion: Ca 8 bitar

Hela satsen sås ger 2,5 g protein och 100 mg Fa.

Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist

Betygsätt detta recept
0 recensioner
Dela recept

Ingredienser:

Ca 8 bitar

  • 100 g Loprofin lågproteinris (torrvikt)
  • 1 bit gurka (ca 8 cm)
  • en morot
  • en halv paprika, gärna röd eller gul
  • 1 noriark (rostad sjögräs, brukar finnas vid hyllan med exotiska varor i mataffären)
  • 1 msk su (risvinäger, eller annan mild vinäger)
  • 1 tsk strösocker

Gott till

  • 1-2 msk chipotlemajonnäs eller chiliaioli
  • 1 msk rostad lök
  • 2 msk tångkaviar, röd och/eller svart
  • japansk sojasås
  • wasabipasta
  • sushi gari (inlagd ingefära)

Så här gör du:

  1. Koka riset enligt anvisning på paketet.
  2. Skär gurka, morot och paprika i stavar.
  3. Häll vattnet av det färdigkokta riset. Blanda risvinäger och socker så att sockret löser sig. Häll över riset medan det fortfarande är varmt och rör om.
  4.  Lägg nori-arket med den blanka sidan nedåt. Bred ett centimetertjockt lager ris på arket och lämna en kant på ett par centimeter högst upp. Lägg ut stavarna av gurka, morot och paprika. Rulla ihop till en rulle och dela rullen med vass kniv i ca åtta bitar. Klicka på tångkaviar, chipotlemajonnäs och rostad lök och ät tillsammans med wasabi och sojasås att doppa i och inlagd ingefära att friska upp munnen med mellan tuggorna (om du vill alltså, det är inget måste).

Tips!
Om du vill kan du rulla ihop allt till en strut i stället, klicka tångkaviar och majonnäs överst och strö på rostad lök. Lika gott men lite enklare.

Se hur du gör Sushirulle med tångkaviar och chipotlemajonnäs

Välkommen till Nutricias YouTube-kanal för dig på en lågproteindiet. Här kan du hitta smakrika och inspirerande recept. Klicka på prenumerera för att hålla dig uppdaterad när nytt innehåll läggs upp