Sushirulle med tångkaviar och chipotlemajonnäs

Portion: Ca 8 bitar

Hela satsen sås ger 2,5 g protein och 100 mg Fa.

Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist

Betygsätt detta recept

0 recensioner

Dela recept

Ingredienser:

Ca 8 bitar

100 g Loprofin lågproteinris (torrvikt)

1 bit gurka (ca 8 cm)

en morot

en halv paprika, gärna röd eller gul

1 noriark (rostad sjögräs, brukar finnas vid hyllan med exotiska varor i mataffären)

1 msk su (risvinäger, eller annan mild vinäger)

1 tsk strösocker

Gott till

1-2 msk chipotlemajonnäs eller chiliaioli

1 msk rostad lök

2 msk tångkaviar, röd och/eller svart

japansk sojasås

wasabipasta

sushi gari (inlagd ingefära)

Så här gör du:

Koka riset enligt anvisning på paketet.

Skär gurka, morot och paprika i stavar.

Häll vattnet av det färdigkokta riset. Blanda risvinäger och socker så att sockret löser sig. Häll över riset medan det fortfarande är varmt och rör om.

Lägg nori-arket med den blanka sidan nedåt. Bred ett centimetertjockt lager ris på arket och lämna en kant på ett par centimeter högst upp. Lägg ut stavarna av gurka, morot och paprika. Rulla ihop till en rulle och dela rullen med vass kniv i ca åtta bitar. Klicka på tångkaviar, chipotlemajonnäs och rostad lök och ät tillsammans med wasabi och sojasås att doppa i och inlagd ingefära att friska upp munnen med mellan tuggorna (om du vill alltså, det är inget måste).

Tips!
Om du vill kan du rulla ihop allt till en strut i stället, klicka tångkaviar och majonnäs överst och strö på rostad lök. Lika gott men lite enklare.

Sushirulle med tångkaviar och chipotlemajonnäs

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist

Ingredienser:

Så här gör du:

Se hur du gör Sushirulle med tångkaviar och chipotlemajonnäs