Bananplättar med näringsdryck

Det här receptet på bananplättar med näringsdryck är inspirerat av amerikanska pannkakor. Med en flaska Fortini Multi Fibre Banan i smeten får plättarna en god smak av banan samtidigt som innehållsvärdet ökar. Servera plättarna tillsammans med vaniljkesella, frukt och lite råsocker. Mums!

Antal portioner:
Receptet räcker till 16 små plättar, eller 8 större

Betygsätt detta recept

3 recensioner

Dela recept

Ingredienser:

2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk strösocker
1 krm salt
1 flaska Fortini Multi Fibre Banan (eller Neutral)
2 msk flytande smör & rapsolja (matfett på flaska)
1 st ägg
Flytande matfett till stekningTillbehör: 1 burkvaniljkesella kvarg (250 g), 2 dl ananasbitar eller mangobitar (frysta eller färska), 1 st lime (skalet), 2 tsk råsocker

Gör så här:

Rör ihop vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en bunke.
Blanda i Fortini Multi Fibre Banan, flytande smör och rapsolja och ett ägg.
Vispa ihop till en slät smet.
Stek plättarna i en plättlagg i flytande smör och rapsolja på medelstark värme (1 msk smet för varje småplätt). Till större plättar ca 2 msk smet som steks i en stekpanna.
Stek ananasbitarna i en annan stekpanna i flytande smör och rapsolja tills de får färg.
Riv över finrivet limeskal och strö på råsocker.
Serveras ihop med plättar och vaniljkesella.

Observera att näringsvärdet i Fortini kan försämras vid upphettning