• GA1
  • TYR
  • Lågprotein
  • Middag
  • PKU
  • MSUD
  • HCU
  • IVA
  • MMA/PA

Örtig pastasås

Den här lite sötsyrliga såsen är god till alla former av pasta. Blir det sås över passar den utmärkt i en lasagne

Portion: 1

Hela satsen sås ger 7 g protein och 280 mg fenylalanin. En fjärdedel av såsen plus en portion lågproteinpasta ger 2,3 g protein och 92 mg fenylalanin.

Exakt innehåll varierar beroende på val av produkter.

Nutricias produkter är livsmedel för speciella medicinska ändamål och skall användas under inrådan av läkare eller dietist.

Betygsätt detta recept
0 recensioner
Dela recept

Ingredienser:

Portion: 1

  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • olivolja att steka i
  • 1 morot (ca 70 g)
  • 2 paprikor, gärna en röd och en gul (ca 200 g totalt)
  • 400 g krossad tomat
  • 1 dl havregrädde
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • färsk eller torkad oregano
  • salt och peppar
  • Loprofin lågproteinpasta för önskat antal portioner

Gott till
en citronklyfta eller olivolja smaksatt med citron att ringla över
mer oregano

Så här gör du:

  1. Hacka lök och vitlök fint. Hetta upp olja i en panna och stek på svag värme så att löken blir glansig och genomskinlig utan att ta färg. Då får smakerna i löken en chans att hinna utvecklas.
  2. Riv moroten och skär paprikan i bitar och tillsätt i kastrullen. Låt steka med någon minut och häll sedan över krossad tomat och havregrädde. Tillsätt buljongtärningen och låt koka upp. Låt puttra under lock på glänt i ca fem minuter.
  3. Koka under tiden upp pastavatten och koka pastan enligt anvisning på paketet.
  4. När såsen puttrat klart, mixa den slät och krämig med en stavmixer. Tillsätt färsk eller torkad oregano och smaka av med salt och peppar. Servera såsen till den nykokta pastan, gärna med en klyfta citron eller med olivolja med citronsmak att ringla över.

 

 

Se hur du gör Örtig pastasås

Välkommen till Nutricias YouTube-kanal för dig på en lågproteindiet. Här kan du hitta smakrika och inspirerande recept. Klicka på prenumerera för att hålla dig uppdaterad när nytt innehåll läggs upp.